料理・食べ物

スイーツ作り

メレンゲが泡立たない時の復活させる方法!失敗の原因と再利用方法も!

お菓子作りに、出番の多いメレンゲ。でも、このメレンゲの泡立てが厄介だと感じていませんか?メレンゲが、きちんと泡立たない失敗談が多くあります。メレンゲは、生地をふわふわに仕上げる膨張剤の役割を果たしています。ですが、このメレンゲがきちんと泡...
スイーツ作り

シフォンケーキを冷ます時間はどれくらい?冷蔵庫はあり?しぼむ原因も!

ケーキ作りの中でも、意外と難しいとされているシフォンケーキ。私は、お菓子作りが大好きですが、シフォンケーキを焼くときは、邪魔が入らない絶対予定のない日と決めています!というのも、シフォンケーキは失敗すると悲しいくらいにしぼんでしまうからで...
スイーツ作り

生クリームの泡立て方のコツは?砂糖を入れるタイミングや失敗しない方法も!

ケーキ作りにかかせない生クリーム。人気のパンケーキにもたっぷりの生クリームがのっていますよね!しかし、お家で手作りスイーツを作ろうとすると、生クリームの泡立ても思うように泡立たなかったり、ダレて失敗してしまった・・・なんて経験はありません...
料理・食べ物

卵白の正しい泡立て方のコツは?泡立たない理由と失敗した時の再利用方法!

卵白を泡立てた、ふわっふわなメレンゲは、基本のおやつ作りには欠かせないものです。ですが、卵白の泡立ては面倒だと感じませんか?レシピ通りに泡立てているのに…「えっ?全然泡立たないじゃん!」「やり方はあってるのに…なぜ?」「失敗した卵白もった...
料理・食べ物

マック月見バーガー2020の期間はいつまで?カロリーや口コミ感想も!

マクドナルドの秋の定番といえば、「月見バーガー」。マックでは毎年9月に期間限定で月見バーガーが販売されますが、販売期間が約1ヶ月程度ということで「食べはぐってしまった・・・」という人も結構いたりするのでは?(←私もその一人です(笑))20...
料理・食べ物

ケンタッキーおすすめの買い方!お得な買う裏ワザやクーポンもご紹介!

ケンタッキーフライドチキン(KFC)は、自宅で本格的なチキンを楽しめるので、子供も大人も大好きですよね。チキンはもちろんのこと、サイドメニューも充実しているので、サイドメニューを目的に来店する人もいるほど!ただ、おなじみのマクドナルドと比...
料理・食べ物

桃の冷凍保存はできるの?保存期間は?夏場でも日持ちさせる保存の仕方も!

夏に旬を迎える「桃」。桃は数あるフルーツの中でも高価なので、なかなか買う機会が少ない人も多いのでは?ですが、桃は果物の中でも傷みやすいのが特徴。常温では日持ちがしない上に、切ったらすぐに食べないと色が変色してしまうのが難点です。そんな高価...
料理・食べ物

なすの色止めにはミョウバン?酢?レンジを使って変色を防げるか検証!

夏に旬を迎える「なす」。なすといえばあのツヤツヤとした紺色が特徴的ですよね。なすは漬物や炒め物、天ぷらに味噌汁など色んな料理に万能な食材です。ですが、なすを調理する上で気になるのが変色。なすの皮の色は水にとけやすいという特徴があります。そ...
料理・食べ物

そうめん一人前は何束が適量?カロリーは?きれいな盛り付け方も!

夏の風物詩と言えば素麺(そうめん)。暑いと食欲があまりでなくなってしまったり、さっぱりと食べられるものを食べたい時も多いですよね。そうめんを茹でる時は一人前は何束(何グラム)が適量かご存知ですか?市販のそうめんは一束一束括られていますが、...
料理・食べ物

きゅうりを保存するなら丸ごと冷凍で長持ち!保存期間や解凍方法も!

夏野菜の王道といえば「きゅうり」!1袋に何本も入っているため、一気に使うのが難しいですよね。保存するにもご近所さんに大量にいただいたりすると保存方法に悩んでしまいます。冬は常温で保存しておく人もいるかもしれませんが、冷蔵庫の中で保存してお...
タイトルとURLをコピーしました