料理・食べ物

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餃子の皮の余りは冷凍保存できる!?保存するなら生or焼いてから?失敗しない焼き方も!

野菜もお肉も同時にとれて大人から子どもまで大人気メニューの餃子。スーパーで売っている餃子の皮って30枚、40枚入りなどで結構な枚数があったりしますが、中の種(具)を手作りすると餃子の皮の枚数と種の割合が合わなくなって皮だけ余ってしまった・...
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夏バテ防止の食べ物をより効果的に食べる方法は?夏にオススメしたいレシピと飲み物も!

毎年、40℃を超える地域もあるほど、日本の夏はジメジメしていて暑いですよね〜。猛暑のニュースが流れる度に夏バテを心配する人も多いかもしれません。この時期になると、ママ達は家族の健康を考え、雑誌やレシピ本に掲載される夏バテ防止メニューを参考...
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ブロッコリーの栄養摂るなら生と冷凍どっち?解凍方法やゆで時間、茎の使い道も!

健康志向が高まる中で、ブロッコリーはとても栄養価が高い野菜のひとつですよね。ビタミンCの含有量にいたっては、きゅうりの8倍以上!栄養価が高いので普段使いしたいところですが、新鮮なブロッコリーは冷蔵庫にいれていたとしても数日で変色し始めてし...
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ヨーグルトの賞味期限切れは未開封ならいつまで過ぎても大丈夫?使い道やリメイクレシピは?

健康食品として注目されているヨーグルト。乳酸菌パワーで、お通じもよくなり毎日食べると健康になるといわれていますよね。ただし、難点はあまり賞味期限が長くないということ・・・。すぐに買い出しに行けない方はまとめてストックしたりしていつ...
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うなぎは温め方ひとつで超ふっくら!電子レンジやトースターを使って美味しく食べる方法とは?

「今夜は奮発してうなぎ丼にしようかな〜」国産のうなぎは高いですし、せっかくお家で食べるなら、料亭で食べるふっくらしたうなぎを食べたいですよね?うなぎの温め方を調べてみると、電子レンジやオーブントースター、フライパンにグリルを使ったなど色々...
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じゃがいもの冷凍保存はダメじゃない!冷凍・解凍方法を工夫して激うまカレーレシピに大変身!

春になり春野菜がスーパーに並ぶようになってきましたね!旬の野菜は栄養価が高く価格もお手頃になりますよね〜。その中でも新じゃがを購入された方も多いのではないのでしょうか?じゃがいもって1袋に何個も入っていたりするので安いからといって、たくさ...
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食べるだけじゃない!オリーブオイルうがいで手軽に口臭予防を!おすすめの種類は?

オリーブオイルには色々な栄養があり、血液をサラサラにしたり、便秘解消などの美容にも効果的な植物油として使われています。そんなオリーブオイルですが、最近テレビの特集でも取り上げられることが多いのが「オリーブオイルうがい」です。確かに、「オリ...
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ブロッコリーの栄養は野菜界で最強!生と冷凍の栄養価の差やおすすめの茎レシピも!

ブロッコリーは「野菜の王様」と呼ばれ、緑黄色野菜の中でも群を抜いているほど、栄養価が最強な食材です。今は冷凍商品の種類も豊富になってきて、お弁当の冷凍食品だけでなく、ブロッコリーなどのカット野菜も冷凍販売されるようになりましたよね。そこで...
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休校中のお昼ごはんに困ったら?火を使わない料理の子供向けおすすめレシピ5選!

連日の外出自粛により、大人はもちろん休校中の子どもたちの過ごし方に悩むママさん、パパさんは多いのではないでしょうか?中でも一番困っているのが休校中の子どもたちのお昼ご飯。育ち盛りの子供達の栄養バランスを考えた食事にしたい!でも正直...
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シリコン型はオーブンで使っても大丈夫?正しい使い方と耐熱温度は?

 セリア、ダイソー、キャンドゥといった100円ショップでも種類豊富なシリコン製品。もっと高価なシリコン製品もあるけれど、100円でもお菓子づくりに十分な機能があれば、全く問題ありませんし、コストもかかりませんね!今はたくさんのシリコン型の...
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